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        2. 绿色食品

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          绿色食品

          最新协作智愿者:颜画

          绿色食品,是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,获许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。绿色食品又有许多相似的名称:生态食品、自然食品、蓝色天使食品、健康食品、有机农业食品等。由于在国际上对于保护环境和相关事业已经习惯冠以“绿色”字样,为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序,在中国统一被称作“绿色食品”。[详细]

          相关词条: 绿色农业环保食品绿色食品标志有机农业

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          中国有机食品协会

          中国有机食品协会(社证字第120009号, China Organic Food Association,缩?#27425;篊OFA )是由从事有机食品理论研究、科?#32426;?#24191;、信息发布、?#38469;?#26381;务的单位和个人,为了共同的目标而自愿组成的具有法?#20439;?#26684;的行业性、非营利性社会组织,是政府与有机食品 企事业单位之间的桥梁和纽带。[详细]

          协会宗旨

          (一)积极贯彻执行党和国家的方针、政策,遵守宪法、法律、法规,遵守社会道德风尚,坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,落实科学发?#26500;郟?#20419;进我国有机食品健康、可?#20013;?#21457;展。(二)致力于有机食品的研究、新农作物种植方式、条件、环境的研究与实验;农作物新品种的培育、种植?#38469;?#30340;研究与推广。(三)致力于有机食品的标准建设与推进,以食为天、服务于民。[详细]

          产生背景

          第二次世界大战以后,欧美和日本等发达国家在工业?#25191;?#21270;的基础上,先后实现了农业?#25191;?#21270;。一方面大大地丰富了这些国家的食品供应绿色食品,另一方面也产生了一些负面影响。主要是随着农用化学物质源源不断地、大?#24247;?#21521;农田中输入,造成有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集,并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内,导致食物污染,最终损害人体健康。可见,过度依赖化学肥料和农药的农业(也叫做“石油农业”),会对环境、资源以及人体健康构成危害,并且这种危害具有隐蔽性、累积性和长期性的特点。 [详细]

          石油农业

          石油农业亦称石油密集农业、化学农业、无机农业或工业式农业(industrial agricul-ture)。是世界经济发达国家以廉价石油为基础的高度工业化的农业的总称。是在昂贵的生产因素(?#24904;?#21147;、畜力和土地等),可由廉价的生产因素(?#35789;?#27833;、机械、农药、化?#30465;⒓际?#31561;)代替的理论指导下,把农业发展建立在以石油、煤和天然气等能源和原料为基础,?#24895;?#25237;?#30465;?#39640;能耗方式经营的大型农业。“石油农业”迅速成为全球农业发展的主要模式。[详细]

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          农业?#25191;?#21270;是指从传统农业向?#25191;?#20892;业转化的过程和手段。在这个过程中,农业日益用?#25191;?#24037;业、?#25191;?#31185;学?#38469;?#21644;?#25191;?#32463;济管理方法武装起来,使农业生产力的由落后的传统农业日益转化为 当代世界先进水平的农业。实现了这个转化过程的农业就叫做农业?#25191;?#21270;的农业。农业?#25191;?#21270;可?#24895;?#25324;为“四化?#20445;?#21363;机械化、化学化、水利化和电气化。[详细]

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          无公害农产品

          无公害农业产地符合一定条件、生产符合一定规范、产品符合一定标准,认证符合一定程序的,取得合法环境品质优良特征标志的农产品叫无公害农产品。广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。无公害农产品的质量要求低于绿色食品和有机食品。[详细]

          有机食品

          有机食品(organic food),通常来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和标准生产加工。农作物在种植过程中没有使用非天然的化学物质或有机物质,作物本身没有经过基因改造,加工过程没有使用化学添加物。[详细]

          绿色食品标志

          TRIZ

          绿色食品(Green food)标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成:上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾,象征自然生态。标志图形为正圆?#21361;?#24847;为保护、安全。颜色为绿色,象征着生命、农业、环保。AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色;A级绿 色食品标志与字体为白色,底色为绿色。 整个图形描绘了?#29615;?#26126;媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染,通过改善人与环境的关系,创造自然界新的和?#22330;?

          如何挑选绿色食品

          一看级标

          我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A?#23545;?#35768;限量使用限定的化学合成物质,而AA?#23545;?#31105;止使用。A级和AA级同属绿色食品,除这两个级别的标识外,其他均为冒牌货。[详细]

          二看标志

          绿色食品的标志和标袋上印?#23567;?#32463;中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。[详细]

          三看颜色

          三看标志上标准字体的颜色,A级绿色食品的标志与标准字体为白色,底色为绿色,防伪标签底色也是绿色,标志编号以单数结尾;AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色,底色为白色,防伪标签底色为蓝色,标志编号的结尾是双数。[详细]

          ?#30446;?#38450;伪

          绿色食品都有防伪标志,在荧光下能显?#25351;?#20135;品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。[详细]

          五看标签

          除上述绿色食品标志外,绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准,如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标志是否有效,除了看标志自身是否在有效期,还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。[详细]

          环境标志

          环境标志是一种印刷或?#31243;?#22312;产品或其包装上的图形标志。环境标志表明该产品不但质量符合标准,而且在生产、使用、消费?#25353;?#29702;过程中符合环保要求,对生态环境和人类健康均无损害。环境标志又称“环境标签”、“绿色标志?#20445;?#23545;企业而言,绿色标志可谓产品的绿色身份证,是企业获得政府支持,获得消费者信任,顺利开展绿色营销的主要保证。[详细]

          等级分类

          绿色产品可以从不同的角度进行分类,例如可按与原产品区分的程度分为改良型、改进型,?#37096;?#25353;对环保作用的大小,按“绿色”的深浅来划分。“绿色”是一个相对的概念,很难有一个严格的标准和范围界定,它的标准可以由社会习惯形成,社会团体制定或法律规定。绿色产品全生命周期设计工作流管理模型 但按国?#20351;?#20363;的话,一般来说,只有授予绿色标志的产品才算是正式的绿色产品。绿色食品标准分为两个?#38469;?#31561;级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。 [详细]

          AA级绿色食品

          AA级绿色食品标?#23478;?#27714;:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机?#30465;?#31181;植绿?#30465;?#20316;物轮作、生物或物理方法等?#38469;酰?#22521;肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标?#23478;?#27714;。[详细]

          A级绿色食品

          A级绿色食品标?#23478;?#27714;:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物学?#38469;?#21644;物理方法,保证产品质量符合绿色食品产品标?#23478;?#27714;。[详细]

          行业前景

          伴随着中国国民经济的显著增长和全球经济的一体化发展,以及中国从“温饱”型社会向“小康”型社会的成功转型,人们对农产品和食品质量的要求越来越高,尤其是无公害食品、绿色食品的要求。?#26377;?#19994;发展上看,目前国内绿色食品市场总体上?#28304;?#20110;导入期。随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变,以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻,有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们的青睐。开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。未来,绿色食品无论在国内还是国外,开发潜力?#38469;?#20998;巨大。 [详细]

          发展历程

          第一阶?#21361;?990~1993年)

          ?#20248;┛严低称?#21160;的基础建设阶段。1990 年,绿色食品工程在农?#20005;?#32479;正式实施。在绿色食品工程实施后的三年中,完成了一系列基础建设工作。与此同?#20445;?#32511;色食品开发也在一些农场快速起步,并不?#20808;?#24471;进展。1990 年绿色食品工程实施的当年,全国就有127个产品获得绿色食品标志商标使用权。 1993年全国绿色食品发展出现第一个高峰,当年新增产品数量达到217个。[详细]

          第二阶?#21361;?994~1996年)

          向全社会推进的加速发展阶段。全国许多县(市)依托本地资源,在全县范围内组 织绿色食品开发和建立绿色食品生产基地,使绿色食品开发成为县域经济发展富有特 色和活力的增长点。[详细]

          第三阶?#21361;?997年以来)

          向社会化、市场化、国际化全面推进阶段。绿色食品社会化进程加快主要表现在:中国许多地方的政府和部门进一步重视绿色食品的发 展;广大消费者对绿色食品认知程度越来越高;新闻媒体主动宣传、报道绿色食品; 理论界和学术界也日益重视对绿色食品的探讨。[详细]

          食品科学

          食品科学(Food Science)可以定义为应用基础科学及工程知?#29420;?#30740;究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。食品科学是一门应用科学,也是一门跨学科的科学,包括: 化学、生物学、食品科学与工程、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工和食品?#38469;酢?#39135;品科学关心的是: 食物、营养卫生、分析检验、机械设备、包装、贮运、物流、烹饪研究、粮油、肉类、禽蛋、乳品、食品添加剂等。[详细]

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          • 苏子油

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            全称为紫苏籽油,外文名称为:Perilla Seed Oil。是以紫苏籽为原料提取的食用油。紫苏在食用、药用方面具有悠久的历史,《神农本草经?#26041;?#20854;列为上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压,保护视力,提高智力的作用,并对过敏?#20174;?#21450;?#23383;?#26377;?#31181;?#20316;用。紫苏籽油以传统的物理压榨方法...

          • ?#34013;梗?#19968;种小而细长、表皮?#26159;?#32511;色的豆子,是一种藤蔓[?#21442;?#21517;称]生菜豆,也?#26032;?#35910;、藤豆或茶豆。?#34013;拱局?#26131;烂,口感比红豆[?#21442;颹更?#31243;?/p>

          • ?#25353;?#23383;牌”小磨香油有着悠久的历史,自明代?#20004;?#24050;有六百余年,是小磨香油中的中华老字号之一,被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品?#20445;?#19982;机榨油不同,?#25353;?#23383;牌”小磨香油是选用优 质芝麻为原料,采用传统的小石磨工艺生产,无机榨工序,无高?#26500;?#24207;,无真空工序,最大限度地保留了小磨香油的...

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            公司简介荆门市山缘香菇有限公?#22659;?#31435;于2003年10月,是一家种植、生产、销售(农副产品)等多功能于一体的综合型企业,公司的主要产品有:香?#20581;?#40657;木耳、银?#21360;?#33590;叶、花生、板栗等;产品主要出口到东南亚、美洲、?#20998;蕖?#22823;洋洲、非洲等二十多个国家和地区,公司现占地面积88120平方米,...

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