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        2. 微百科:人造香精

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          ?#19968;?#40614;芽酚

          最新协作智愿者:4102297a

          ?#19968;?#40614;芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用?#21487;佟?#25928;果显著的?#31216;?#28155;加剂。是烟草、?#31216;貳?#39278;料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对?#31216;?#30340;香味改善和增强具有显著效果,对甜?#31216;?#30528;增甜作用,且能延长?#31216;?#20648;存期。1970年,?#19968;?#40614;芽龄己正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入?#31216;?#28155;加剂的行列,其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点?#36234;?#24555;的速度在国内 ...[详细]

          相关词条: 化合物调味品?#31216;?#28155;加剂食用香精麦芽酚

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          • 肉桂醛

            协作者: c377485909

            肉桂醛(英文:Cinnamaldehyde)是一种醛类有机化合物,为黄色黏稠状液体,大量存在于肉桂等?#21442;?#20307;内。自然界中天然存在的肉桂醛均为?#35789;?#32467;构,该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基,因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。肉桂醛颜色是因为?#23567;?跃迁而产生的,而共轭结构的存在使得...

          • 丙酸乙酯

            协作者: praelly

            无色液体。有菠萝香味。与乙醇、乙醚混溶,微溶于水。由丙酸与乙醇在无水?#28982;?#38041;存在下酯化制得。能溶解硝酸纤维素,而不溶解醋酸纤维素。用于调制具有蜜糖、香?#19969;?#33760;萝、奶油香型香料。在制造纤维素醚、酯时用作溶剂,用于多种天然树脂和合成树脂的溶剂,也用于多种有机合成。

          • 苯乙醇

            协作者: kche3572

            β-苯乙醇,英文名Phenylethyl alcohol,分子式为C8H10O,分子量为122.17。无色粘稠液体,沸点219℃,相对密度1.0230,折光率1.5310~1.5340。在苹果、杏仁、香?#19969;?#26691;子、梨子、草莓、可可、蜂蜜等天然?#21442;?#20013;发现。它具有清甜的玫瑰样花香...

          • β-?#19979;?#20848;酮是一种化学物质,其分子式为C13H20O。

          • 乙酸乙酯

            协作者: xiaotu2090

            乙酸乙酯又称醋酸乙酯,低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,是一种重要的有机化工原料和工?#31561;?#21058;乙酸乙酯对空气敏感,吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml);能与氯仿、乙醇、丙酮和乙...

          • 香兰素

            协作者: angelpaopao

            香兰素(Vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种?#21448;姓业劍?#20063;可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各?#20013;?#35201;增加奶香气息的调香?#31216;分校?#22914;蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。

          • 邻?#34987;?#33519;甲酸甲酯,无色结晶或浅黄色液体,有葡萄样气味。长期露光变色,能随水蒸气挥发。易溶于乙醇和乙醚,乙醇溶液带有蓝色荧光,溶于多数不挥发油和丙二醇,略溶于矿物油,微溶于水,不溶于甘油。相对密度(d184)1.1682,用于香料。

          • 环己基丙酸烯丙酯是无色油状液体。几乎不溶于水,与乙醇、精油、合成香料互溶。具强烈甜果浆香气,类似菠萝香气,亦似乙酸芳樟酯的果香,比己酸烯丙酯更甜且圆和,尝味有新鲜、果实、甜似菠萝的感觉。

          • 乙酸二甲基苄基原酯,无色?#35813;?#28082;体,或无角半?#35813;?#26230;体。用于调配多种化妆、皂用和?#31216;?#39321;精。

          • 丁二酮

            协作者: yin470132377

            丁二酮,浅黄色至黄绿色液体,有强烈的气味,溶于水、乙醇、乙醚,用作?#31216;?#39321;料载体。

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